jueves, 21 de febrero de 2013

Transformándonos


Si algo está claro en este momento socioeconómico es que nos estamos transformándonos. Los cambios suponen momentos de incertidumbre que no son siempre fáciles de llevar.
En el ámbito empresarial, las metodologías estratégicas han intentado ayudar en esta labor paliativa de partir de una visión del futuro para centrarnos más eficazmente en la actividad operativa diaria.
En este proceso de cambio, a veces, es bueno dar la vista atrás. En el caso de la Metodología del Lienzo del Modelo de Negocio, está perspectiva la conseguimos leyendo la tesis doctoral de su autor, Alexander Osterwalder, en el año 2004.
Es una tesis doctoral muy elaborada a partir de los modelos de negocio que surgieron tras el estallido de la burbuja de las punto.com en el año 2000. Trata de aclarar lo ocurrido y plantear una nueva metodología para los nuevos paradigmas.
Si vemos la tesis del año 2004 y el libro de la editorial Deusto del 2011, parecería que estamos hablando de cosas distintas, sobre todo por el esmerado diseño gráfico del libro “Generación de modelos de Negocio”.
Sin embargo, mantiene el estilo cooperativo para divulgar lo máximo posible su método. Sorprende la dedicación de su tesis doctoral “a aquellos que están luchando contra la pobreza”.
Con este mismo ánimo cooperativo se plantean dos tutoriales. La primera tutorial pretende facilitar la introducción a la metodología del Lienzo del Modelo de Negocio con el objetivo de generar o plantear un negocio.
La segunda, ayudar a realizar una buena presentación gráfica del modelo de negocio resultante para poder presentarla a las personas de la propia organización u otras externas.
“Genera y replantea tu negocio” inicia al uso de la metodología del Lienzo de Modelo de Negocio con el objetivo de ayudar a plantear un negocio. No pretende ser un dossier extenso, sino una explicación que anima a su utilización.
El índice de los contenidos de sus 18 páginas comienza con una introducción a la metodología del Lienzo de Modelo de Negocio, la explicación de la  plantilla del Lienzo de Modelo de Negocio, y la descripción de sus 9 módulos.
Estos apartados son: segmento de clientes, propuesta de valor, canales, relación con clientes, fuente de ingresos, recursos claves, actividades claves, socios claves y estructura de costes.
“Desarrolla y comunica tu negocio” facilita la realización de un dibujo del Lienzo de Modelo de Negocio para que tenga una mejor presencia tanto para la comunicación interna, como para comunicarlo a otras personas: socios, proveedores e inversionistas.
Por aquel dicho que una imagen vale más que mil palabras, una buena presentación gráfica del modelo de negocio, la validación de un segmento de clientes y su posible escalabilidad, es muy importante tanto en una presentación escrita como pública.
El dibujo en el ordenador puede ser simultánea o posterior a la sesión del realizado con la técnica tradicional del papel y las pegatinas, pero es mejor que se realice también en papel porque favorece la creatividad y la comunicación del proceso.
Existen páginas Web en Internet sobre las que se puede realizar Lienzos de Modelo de Negocio. También se pueden hacer dibujos muy sofisticados, pero la utilización de un dibujo propio nos permite ejercer más nuestra creatividad.
Una creatividad que, bien conducida, nos tiene que llevar a la mejora de nuestras organizaciones y, como consecuencia, de la sociedad que las envuelve. Aquel dicho “que si quieres un resultado distinto, tendrás que hacer algo diferente”.
Uno de los aspectos más interesantes de la metodología que Alexander ideó es la sencillez del planteamiento que permite ser entendido por personas de distintas áreas y niveles de conocimientos.
Otro elemento, también, destacado es la posibilidad de utilizarse a lo largo de todo el proceso de generación o planteo de un negocio. Así, desde la ideación, a la validación del cliente, hasta el Plan de Empresa.
De forma que, todas las personas y en cualquier etapa que se encuentre su negocio, se puede beneficiar de esta metodología que permite contemplar de una forma global  y holística las empresas.
Quienes deseen recibir gratuitamente estos tutoriales, pueden enviar un mail a la dirección dvalles@ceeiaragon.es solicitándolos. Tal vez sea el comienzo de un proceso de transformación.

Contrastando el valor


Si hay un sector en la actualidad donde hay una verdadera competencia en la entrega de valor es en la hostelería donde ha sido necesario un ajuste de precios sin apenas notarse en la calidad.
En el caso de los menús diarios esta competencia todavía es mayor porque los clientes pueden cambiar de establecimiento al ver una diferencia significativa en la entrega de valor.
En la próxima oportunidad que nos toque comer varios días seguidos fuera de casa, es muy aleccionadora la experiencia de evaluar la diferencia de valor que nos entregan distintos restaurantes de la zona.
La restauración ha tenido que realizar obligatoriamente un proceso de contraste del valor que ofrece para no perder la clientela en este momento de coyuntura socioeconómica.
Cuando realizamos un modelo de negocio de una empresa ya existente o de un nuevo proyecto, es imprescindible el contraste de cada una de las propuestas de valor y los segmentos de clientes significativos.
Una vez que tenemos el modelo de negocio global, se hace necesario el chequeo pormenorizado para validar la existencia de clientes con los parámetros que hemos atribuido a cada uno de los procesos.
Cuando se trata de un modelo de negocio que empieza es interesante enfocarse en la forma como se genera negocio más fácilmente, en vez de comenzar con los más complejos.
Para ejemplificar lo que estamos hablando pongamos la situación de la impartición de un curso que se solicita a un especialista que no se dedica profesionalmente a la docencia.
Su cliente es la empresa u organización que le contrata. La propuesta de valor es las necesidades que quiere cubrir dicho cliente. No confundir con los conocimientos que tenemos nosotros.
El caso del canal es distinto si se trata de un curso que se va a impartir con los alumnos ya inscritos o de un curso que tiene que captar todavía las personas interesadas en la matriculación.
Respecto al tipo de relación establecida con el cliente, es preciso diferenciar el de la institución que nos contrata y la de los alumnos. Debemos satisfacer ambos tipos de relaciones esperadas.
La fuente de ingresos también varía de la situación. El precio está pactado si los alumnos están asegurados, pero deberemos ser flexibles en el caso que haya que captarlos. En ese caso, buscaremos el punto de equilibrio.
Los recursos clave para la ejecución del curso son dos. Primero, nuestra capacitación técnica y de docencia para impartirlo. Segundo, la adaptación de los contenidos a las necesidades de los alumnos.
Las actividades claves en esta tarea formativa son tres. La buena relación con los organizadores, la implicación para llenar el curso, y el éxito en las encuestas de los alumnos.
Socios claves son la persona de la organización que nos contrata porque es la que más nos puede ayudar a adaptarnos a los requerimientos, los prescriptores para atraer alumnos, y el asesoramiento en la adaptación de los contenidos al curso.
Podemos pensar que lo dicho anteriormente es obvio, pero en la mayoría de los ocasiones los proyectos empresariales tienen dificultades en su implementación por no haber atendido a aspectos sencillos.
Cuando estemos contrastando una cadena de valor, ver como el cliente decide pagar por uno de nuestros productos prestados, es muy aleccionador el ponernos en la posición de dicho cliente. Ponernos sus gafas.
Es aconsejable comenzar por casos sencillos porque nos ayuda a entender mejor el comportamiento de dicho cliente. Cuando tratamos casos complejos, solemos cometer más errores.
Los dependientes de tiendas tienen una gran dote para comprender al cliente. En apenas unos minutos están atendiendo a todo el proceso de compra del cliente contrastando el valor de cuanto le ofrecemos.
Solemos repetir nuestras compras en aquellos establecimientos donde sentimos que nos han ayudado mejor en el proceso de contrastar el valor. Cuando estemos pensando en un modelo de negocio, deberíamos recordarlo.

miércoles, 6 de febrero de 2013

Turismo de invierno

En una mañana de sábado de enero soleada pero fría, en las carreteras hacia el Pirineo, nos encontramos con muchos coches que llevan esquíes y algunos todoterrenos con remolques para perros.
Junto a los excursionistas que suben a hacer senderismo o visitar pueblos, los esquiadores y los cazadores son los principales segmentos de clientes del turismo de invierno.
La propuesta de valor que están buscando es el contacto con la naturaleza, la socialización con otras personas con las que se comparte una afición, y el realizar una actividad deportiva.
Los canales a través de los cuales desarrollan el proceso de compra suelen ser los grupos de afición en el caso de los cazadores y de los excursionistas senderistas, así como parte de los esquiadores.
Cada vez está tomando más peso el canal de Internet en la versión clásica de los portales, así como las redes sociales. Si echamos una ojeada a las páginas de Facebook de las estaciones de Aramón, veremos el gran número de amigos y comentarios.
Respecto a la relación con el cliente, en el caso de los cazadores y los esquiadores ha habido una contratación anticipada de los servicios, tanto del coste de la actividad como de hostelería.
Al tratarse de actividades con un coste alto en la naturaleza y en invierno, hay muchas posibilidades que no se pueda realizar adecuadamente. Ello puede conllevar una frustración que es necesario encauzar con un trato personal y profesional.
Las aplicaciones que informan a través de Internet móvil pueden ayudar a manejar esta incertidumbre de una forma automatizada, disminuyendo el grado de insatisfacción de los clientes.
Los ingresos del turismo de invierno son mayores por cliente que el realizado en otra temporada del año, debido al coste de la actividad (forfait y derechos de coto) y la necesidad de uso de la hostelería debido al frío y al haber menos horas de luz.
Los recursos clave para el desarrollo de este turismo son, primeramente, las instalaciones (estaciones de esquí, cotos de caza y rutas excursionistas marcadas). Unido a estas instalaciones va a ser necesario un mejor acceso al  Internet móvil.
Igualmente importante es la adecuación de las instalaciones de hostelería. Y, para ambas instalaciones, la contratación de un personal formado adecuadamente para tratar con estos segmentos de clientes.
Consecuencia de estos recursos clave son el desarrollo de las actividades clave. Así, el mantenimiento de las instalaciones y la formación continua del personal tanto de hostelería como del desarrollo de las actividades.
Fundamental es la paquetización y promoción de la oferta conjunta de hostelería y las actividades adecuándose a los canales que utilizan cada uno de los segmentos de los clientes de turismo de invierno, incidiendo en las redes sociales y el Internet móvil.
Las empresas que desarrollan su actividad con estos segmentos de clientes de las actividades de invierno necesitan tener como socios clave a tres tipologías distintas de referencia.
Muy importante es la relación  mantenida con las asociaciones referidas a las distintas actividades deportivas, como es el caso de las asociaciones de cazadores, clubs de montaña y otros afines.
En un ámbito más informal, es interesante considerar los grupos que se van formando en las redes sociales entorno a aficiones con las actividades deportivas que se hacen en el invierno.
Enlazado con la importancia de la paquetización y promoción de ofertas, es imprescindible estar atentos a los nuevos formatos de información y comercialización que se están desarrollando a través de las redes sociales y las aplicaciones móviles.
Relacionado tanto con la calidad de las instalaciones como con la promoción, es relevante la acción tanto de las asociaciones empresariales de hostelería como los organismos públicos del ámbito de competencia turística.
Esta descripción del modelo de negocio de las empresas afines al turismo de invierno, nos sirve para analizar los puntos fuertes y débiles que se tienen y realizar acciones para potenciar las oportunidades y amortiguar las amenazas.
Hemos visto que con pequeñas innovaciones tecnológicas y de marketing podemos favorecer una mayor satisfacción de cada uno de los segmentos de clientes analizados para que repitan y nos prescriban.